Drinki na bazie wina – najciekawsze propozycje
Wino od wieków towarzyszy spotkaniom towarzyskim, kolacjom czy świętowaniu ważnych chwil. Coraz częściej jednak pojawia się również w roli głównego składnika koktajli. Drinki na bazie wina to połączenie elegancji klasycznych win z lekkością i świeżością koktajli, dzięki czemu sprawdzają się doskonale podczas letnich spotkań w ogrodzie, przyjęć czy jako aperitif. Co więcej, odpowiednie wino – czy to białe, różowe czy czerwone – potrafi nadać koktajlowi wyjątkowy charakter.
Jakie są najbardziej znane koktajle na bazie wina?
Na całym świecie istnieje wiele receptur, które bazują na winie białym, czerwonym czy musującym. Te popularne drinki wyróżniają się prostotą przygotowania i niepowtarzalnym smakiem.
Bellini – klasyka wśród drinków z winem musującym
Ten koktajl na bazie wina powstał w Wenecji i szybko zdobył międzynarodową sławę. Bellini to prosecco połączone z musem z brzoskwiń – idealne połączenie wina musującego i owocowej słodyczy. Schłodzone wino musujące nadaje drinkowi lekkości, a smak białego wina zostaje uzupełniony naturalną świeżością owocu. To jeden z tych eleganckich drinków, które świetnie sprawdzą się jako aperitif.
Hugo drink – orzeźwiający hit ostatnich lat
Kolejna włoska propozycja – Hugo drink – to kompozycja na bazie syropu z kwiatów czarnego bzu, mięty, limonki i wina białego musującego. Tutaj prosecco staje się bazą dla lekkiego, ziołowego i kwiatowego koktajlu. To orzeźwiający drink, który szczególnie polecany jest latem – klasyk w kategorii drinki z winem na lato.
Aperol Spritz – najbardziej rozpoznawalny drink musujący z prosecco
Trudno wyobrazić sobie listę koktajli bez aperol spritz. Ten drink musujący składa się z Aperolu, prosecco i odrobiny wody gazowanej. Charakterystyczna goryczka i smak białego wina sprawiają, że to jeden z najlepszych drinków wybieranych w Europie. To przykład, jak połączenie wina musującego i likieru owocowego może stworzyć idealny drink.
Sangria – hiszpańska tradycja
Nie można pominąć klasyki jaką jest sangria – aromatyczny napój z Hiszpanii. To drink z winem czerwonym, najczęściej na bazie czerwonego wytrawnego wina i dodatku świeżych owoców. W tej recepturze kluczowy jest smak czerwonego wina, który przeplata się z cytrusową świeżością. Sangria to świetna propozycja na letnie przyjęcia i wciąż jeden z najbardziej popularnych drinków świata. Czerwone wino w koktajlu? Jeśli to Sangria, to zdecydowanie tak!
Szprycer – orzeźwiające drinki z winem doskonałe na lato
W Polsce od dawna znany jest również szprycer, czyli koktajl z winem przygotowany z białego wytrawnego wina i wody gazowanej. To jeden z najbardziej orzeźwiających koktajli, w którym smak białego wina zostaje podkreślony przez delikatne bąbelki. W upalne dni to wręcz idealny drink.
Czy najbardziej znane koktajle świata mogą mieć swoje winiarskie alternatywy?
Świat miksologii pokazuje, że nawet klasyki można interpretować na nowo. Coraz częściej zamiast mocnych trunków pojawia się wino czerwone, białe wino lub wino musujące. Takie wariacje są lżejsze, a jednocześnie stanowią eleganckie drinki, które mogą zaskoczyć.
Pornstar Martini w wersji winiarskiej
Pornstar Martini to klasyk, który w tradycyjnej wersji bazuje na waniliowej wódce. W wersji winiarskiej można sięgnąć po prosecco – wtedy powstaje koktajl z winem musującym o egzotycznym charakterze. Pornstar z winem białym i marakują staje się orzeźwiającym drinkiem, a schłodzone wino musujące nadaje mu elegancji.
Tequila Sunrise z winem różowym
Znany z barwnych warstw drink może zyskać nową odsłonę dzięki winom różowym. Zamiast tequili pojawia się butelka białego wina albo lekkie rosé – efekt to drink z winem pełen koloru i owocowej świeżości.
Old Fashioned i Manhattan w odsłonie winnej
Te koktajle kojarzą się z mocnymi trunkami jak whisky czy Jim Beam oraz dodatkiem Angostury. Ale dziś można spotkać interpretacje oparte na vermutach (wermut) czy nawet na winie czerwonym. Nuty przypraw i smak czerwonego wina sprawiają, że otrzymujemy eleganckie drinki idealne na wieczór.
Mojito i białe wino
Kolejna reinterpretacja to mojito, w którym zamiast rumu używa się białego wytrawnego wina, na przykład sauvignon blanc. Świeże owoce, mięta i limonka w połączeniu z winem białym schłodzonym tworzą orzeźwiające koktajle. Taki drink na bazie wina świetnie sprawdzi się podczas spotkań w plenerze.
Jakie jest najlepsze wino do drinków?
Najlepsze wino do drinka to takie, które wnosi lekkość, świeżość i odpowiednią kwasowość, dzięki czemu stanowi uniwersalną bazę wielu koktajli. Jeśli jednak chcemy zastąpić nim mocniejsze alkohole, jak whisky, warto sięgnąć po wino bardziej wyraziste i odważne w charakterze. Ostatecznie wszystko zależy od przepisu, a jedynym ograniczeniem pozostaje nasza wyobraźnia.
Popularne drinki z winem – podsumowanie
Drinki z winem to trend, który nieustannie zyskuje popularność. Dzięki nim możemy odkrywać smak białego wina, smak czerwonego wina, a także różnorodność, jaką daje wino musujące. To doskonały sposób, by połączyć jakościowy alkohol z prostotą i świeżością. Jakie jest najlepsze wino do drinków? To ostatecznie odkryjecie sami, próbując różnych kombinacji!
Warto sięgnąć po butelkę czerwonego wina lub butelkę białego wina, dobrać odpowiednie wino i przygotować własne interpretacje – od szprycera przez mimosę aż po kreatywne wariacje na temat negroni czy aperitif. Dzięki temu możemy stworzyć własne, idealne drinki i przekonać się, że koktajle z winem to świetny pomysł nie tylko na lato.