Wina ze szczepu Gewürztraminer

Rozpoznać szczep win Gewürztraminer można przede wszystkim po jego intensywnym, wyrazistym aromacie oraz charakterystycznych smakach. Gewürztraminer to białe wino pochodzące z Alzacji we Francji, choć uprawiane jest również w Niemczech, Włoszech, Austrii, Nowej Zelandii czy Stanach Zjednoczonych. Wino to zyskało uznanie na całym świecie, dzięki swoim niepowtarzalnym cechom.

 

Wina z tego szczepu mają zazwyczaj jasnożółtą barwę z różowymi refleksami. Ich aromat jest intensywny i złożony, z nutami kwiatów róż, licheń, pomarańczy, grapefruita, mango, marakui czy przypraw korzennych, takich jak goździki czy pieprz. W zależności od terroir oraz metody produkcji, mogą również wykazywać nuty mineralne, ziołowe czy miodowe.

 

Wina Gewürztraminer są zazwyczaj półsłodkie, ale mogą być również wytrawne czy słodkie, jeśli są wytwarzane z późno zbieranych winogron. Ze względu na swoje bogate smaki oraz aromaty, wino ze szczepu Gewürztraminer doskonale komponuje się z różnymi potrawami, takimi jak dania azjatyckie, kuchnia indyjska, potrawy z owoców morza, sery pleśniowe czy desery owocowe.

 

Warto spróbować win z tego szczepu z różnych regionów, takich jak Francja (Alzacja), Niemcy (Badenia, Palatynat), Włochy (Alto Adige, Trydent), Austria (Styria), Nowa Zelandia (Marlborough) czy Stany Zjednoczone (Kalifornia, Oregon). Każdy z tych regionów oferuje unikalne wersje win, które różnią się smakiem, aromatem oraz strukturą, dzięki czemu można odkryć bogactwo tego szczepu winorośli.