Wina ze szczepu Viognier

Słodkość wina ze szczepu Viognier może być zróżnicowana, jednak najczęściej spotykane są wina wytrawne lub półwytrawne. Szczep ten pochodzi z regionu Rhône we Francji, gdzie jest uprawiany od wieków. Wina ze szczepu Viognier zyskują coraz większą popularność na całym świecie, dzięki swoim wyjątkowym cechom smakowym i aromatycznym.

Wina z tego szczepu  charakteryzują się bogactwem owocowych i kwiatowych nut, które wpływają na słodkość wina. W smaku dominują owoce takie jak morele, brzoskwinie, gruszki czy mango, a także akcenty kwiatowe, takie jak białe kwiaty czy kwiaty akacji. Wina te są zazwyczaj wytrawne lub półwytrawne, o średniej kwasowości, co sprawia, że doskonale komponują się z różnorodnymi potrawami, takimi jak sałatki, ryby, owoce morza czy dania z drobiu.

Podczas degustacji wina ze szczepu Viognier warto zwrócić uwagę na jego kolor, który może się różnić od jasnożółtego do złocistego. Aromat win jest zazwyczaj intensywny, złożony i owocowo-kwiatowy, z nutami moreli, brzoskwiń, gruszek, mango oraz białych kwiatów i kwiatów akacji. W smaku wina te są dobrze zbalansowane, z wyraźną kwasowością oraz bogatą paletą smaków owocowych i kwiatowych.

Wśród producentów win odmian Viognier warto zwrócić uwagę na te z Francji, zwłaszcza z regionu Rhône, gdzie szczep ten jest najbardziej rozpowszechniony. Każdy z tych regionów oferuje unikalne wersje win Viognier, które różnią się smakiem, aromatem oraz strukturą. Dzięki temu można odkryć bogactwo tego szlachetnego szczepu win i cieszyć się różnorodnością smaków, jakie oferuje.