Gdzie iść na wino w Paryżu? Lista najciekawszych miejsc 2025

Paryż od wieków jest symbolem elegancji, sztuki i dobrego smaku. Dla miłośników wina stolica Francji to obowiązkowy punkt podróży oraz popularny kierunek city break: kultura bistro pozwala na niespieszne i niezobowiązujące kontakty z winem, a modne wine bary pozwalają się zorientować w tym, co aktualnie jest trendy. Ikoniczne Bordeaux i Burgundy, rzemieślnicze szampany, naturalne Beaujolais oraz Loara – wszystko jest tutaj w zasięgu ręki. Poniżej znajdziecie 5 adresów, pod które warto się udać, aby poznać paryski styl życia i wina.

Le Clown Bar

Znajdujący się w historycznym budynku, wpisanym do rejestru zabytków, Le Clown Bar to restauracja i wine bar, który od 2013 roku przyciąga zarówno kuchnią, jak i winem. W menu dominują naturalne, organiczne wina, stworzone z poszanowaniem terroir, bez zbędnych interwencji i sztucznych dodatków. Selekcja opiera się na małych, rzemieślniczych producentach, którzy pracują zgodnie z rytmem natury.

Atmosfera Clown Bar to połączenie paryskiej elegancji z artystycznym duchem, a kuchnia idealnie to dopełnia. Jest prosta, sezonowa, a jednocześnie piękna i bogata. Do Clowna możecie wpaść na lunch (menu oczywiście zmienia się każdego dnia), oraz na wieczór z przyjaciółmi. Bywa tu tłoczno, lokal jest zawsze pełen energii! 

To jedno z miejsc, które najlepiej oddają ducha współczesnej paryskiej sceny wina.

Les Amoureuses

Położony niedaleko Opery Bastille, Les Amoureuses to kameralny wine bar, którego nazwa nawiązuje do słynnej parceli w Burgundii, ale także do miłości do wina w ogóle. W karcie znajdziemy blisko 200 etykiet — od naturalesów, przez klasyki francuskich apelacji, aż po starannie wybrane wina spoza Francji.

Wnętrze jest przytulne i eleganckie, a prostą kuchnię oparto na dobrze dobranych, loklanych i sezonowych składnikach. Regularnie organizowane degustacje wina i eventy pozwalają lepiej poznać konkretne regiony czy style, co czyni ten wine bar bodaj najlepszym jeśli chodzi o kontekst edukacyjny.

Freddy’s

Freddy’s, otwarty w 2015 roku w samym sercu Saint-Germain, to niewielki, ale pełen werwy i dynamiczny wine bar. Wybór win obejmuje około 200 etykiet — od win naturalnych po klasyczne, tradycyjne, wśród których znajdziemy wiele pięknie dojrzałych butelek.

Kuchnia opiera się na niewielkich porcjach, którymi możemy się dzielić. Ta forma doskonale współgra z charakterem menu, który często się zmienia, więc łatwo odkrywać za każdym razem nowe przepisy. Różnorodność dań jest także odpowiedzią na bogatą selekcję win. Z pomocą sommelierów możemy swobodnie próbować nowych połączeń, aż znajdziemy to najlepsze. Atmosfera jest swobodna, wyluzowana, a obsługa przyjazna i kompetentna. To miejsce, gdzie można spróbować poważnych win w bardzo nieformalnym otoczeniu, co wydaje nam się dobrym uosobieniem paryskiej sceny winiarskiej.

Septime La Cave

Zaledwie kilka kroków od słynnej restauracji Septime w 11. dzielnicy znajduje się Septime La Cave. To mała, intymna przestrzeń, w której kartę win dominują etykiety naturalne i biodynamiczne.

Selekcja win zmienia się wraz z porami roku, a karta jest przemyślana i zawsze utrzymana na wysokim poziomie. Panuje tu luźna atmosfera, a miejsce doskonale sprawdza się zarówno na szybki kieliszek przed kolacją, jak i dłuższy wieczór w gronie przyjaciół. Septime La Cave to nie tylko wine bar, ale też sklep z winem. Z łatwością znajdziecie tam butelkę na wieczór i jestesmy prawie pewni, że będziecie często wracać. Choć nie da się tego przeoczyć, to przypominamy o konieczności zwrócenia uwagi na design i wystrój. Robi wrażenie i niemal przenosi w inny czas i miejsce.

Aux Deux Amis

Na Rue Oberkampf, w dzielnicy 11., mieści się Aux Deux Amis, kultowy wine bar i bistro z naturalnymi winami w Paryżu. Miejsce tętni życiem, przyciąga lokalnych mieszkańców i turystów, którzy chcą chociaż w jeden wieczór poczuć się paryskimi lokalsami.

W karcie dominują wina naturalne i biodynamiczne, często od małych, rzemieślniczych producentów. Do tego prosta, sezonowa kuchnia oparta na tapasach i małych talerzykach do dzielenia. W menu znajdziemy klasyki paryskiego bistro (warto tu przyjść choćby dla samej kuchni), polecamy też zwrócić szczególną uwagę na owoce morza. Luźna, przyjacielska atmosfera, długi bar i stoliki zajęte od samego otwarcia lokalu tworzą nastrój, w który warto się wczuć.